Olá!

Como percebi que vocês gostaram de ver receitinhas aqui no blog, hoje resolvi trazer mais uma!

E essa é muito fácil de fazer e nem precisa de muitos ingredientes! Tenho certeza que você vai ter tudo aí na sua casa!

Para as meninas que não tem muito manejo na cozinha, podem fazer essa receita! Não tem segredo nenhum, é só tacar tudo na batedeira e por no forno! Até o Mingau já aprendeu a fazer, então tenho certeza que vocês vão conseguir fazer também, hahaha!

A receita de hoje é um bolo de baunilha fofo, molhadinho e com uma cobertura de chocolate para deixar ele ainda mais perfeito!

Essa receita de bolo de baunilha é curinga, porque com ela dá para brincar e colocar o recheio ou cobertura que você quiser, já que ele combina com tudo!

E se por acaso você é daquelas pessoas que não gostam de bolos muito doces ou recheados, você pode fazer e deixar ele sem nada, pois a massa do bolo sozinha já é uma delícia!

Vamos para a receita?

Para a massa:

– 3 ovos

– 250 ml de leite

– 1/2 xícara de óleo

– 3 xícaras de farinha de trigo

– 2 xícaras de açúcar

– 1 colher de sopa de essência de baunilha

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Primeiramente coloque os ovos na batedeira e bata por uns minutinhos, assim seu bolo não vai ficar com cheiro de ovo!

Depois dos ovos batidos, coloque todos os outros ingredientes (menos o fermento) e bata na velocidade alta da batedeira até que a massa esteja bem homogênea.

Quando a massa estiver pronta, coloque o fermento e bata na velocidade baixa apenas para que o fermento fique bem misturadinho.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos na temperatura de 180º. Deixe assar de 30 a 40 minutos e faça o teste de palito para ver se ele está pronto.

Retire o bolo do forno e deixe esfriando um pouco enquanto prepara a cobertura.

Cobertura

Aqui você pode colocar tudo o que der na telha: doce de leite, leite condensado, coco ralado, brigadeiro, beijinho…qualquer coisa fica boa com esse bolo!

Se você for preguiçosa ou não for boa no fogão, use as opções já prontas como o doce de leite ou leite condensado, assim não vai ter erro!

Eu particularmente gosto mais desse bolo com leite condensado, mas ontem eu não tinha nenhuma latinha aqui! 🙁

Como estava querendo comer bolo de qualquer jeito, fiz uma cobertura de chocolate que é a mesma que eu uso no bolo de cenoura, que também não tem segredo nenhum, é muito fácil de fazer:

– 1 caixinha de creme de leite

– 6 colheres de sopa de achocolatado

– 4 colheres de sopa de açúcar

– 2 colheres de chá de margarina

Misture tudo em uma panela, leve ao fogo e mexa bem até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 2 minutos mexendo sempre e desligue.

Coloque a cobertura em cima do bolo e divirta-se, muahahaha!

Mais uma pra vocês enxergarem os furinhos deliciosos do meu bolo:

Nhamiiii! O bolo fica uma delícia!

E é muito fácil de fazer! Pras meninas que disseram nas outras receitas que não manjam muito de cozinha, podem fazer esse bolo que eu tenho certeza que vocês não vão errar!

E quando fizerem, voltem aqui pra me contar o que acharam! 😀

Beijokas!

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