Olá!

Quem disse que só de doce vive a Manuzinha? Eu também adoro comer uma coisinha salgada! Na verdade, eu gosto mais de salgados do que de doces, sabiam?

E uma das coisas salgadas que eu sei fazer e que mais adoro é minha querida torta de calabresa dos campeões!

E por quê essa torta é diferente e para campeões? Primeiro porque ela tem muito mais recheio do que massa, MUAHAHA. Segundo porque ela tem um temperinho especial que faz toda a diferença! Terceiro, porque ela não fica seca por dentro, fica molhadinha e meio cremosa… NHAMI!

Quer aprender a fazer essa receitinha especial? É só acompanhar o post! 😀

Para a massa:

– 4 ovos

– 1 1/2 xícara de leite

– 1 1/2 xícara de farinha de trigo

– 1 xícara de óleo se soja

– 1/2 xícara de azeite de oliva

– 1 colher de sopa de queijo ralado

– 1 colher de chá de sal

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a massa não tem segredo, basta misturar tudo no liquidificador e bater bem! 😉

Agora vem o recheio, que é o motivo para a torta ser de campeão! 😀

– 2 calabresas sem pele cortadas em cubos

– 2 tomates pequenos cortados em cubos

– 1 cebola média cortada em cubos

– 1 lata de milho verde escorrida

– 3 colheres de sopa de azeite de oliva

– 1 colher de chá de glutamato monossódico (é, o Ajinomoto mesmo!)

– 1 colher de sopa rasa de orégano

– 1 colher de sopa rasa de salsa desidratada

– 1 colher de chá de tomilho

– 1 colher de chá de manjericão desidratado

– 1 colher de chá de louro em pó

– 1 pitada de pimenta do reino se gostar

Coloque todos esses ingredientes em uma tigela grande e misture bem até que todos os temperinhos estejam incorporados, se amando (como diz o Brogui!).

Agora unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje metade da massa dentro dela.

Usei uma forma retangular de 20X30cm pra fazer essa receita, só para vocês terem uma base em relação a quantidade de ingredientes.

Fica uma camada bem fina de massa, não se preocupe pois essa é a intenção!

Agora coloque todo o recheio na forma e depois cubra com o restante da massa que sobrou. Também é normal a massa não cobrir totalmente, fica uns pedacinhos de recheio aparecendo!

Coloque em um forno pré-aquecido por 10 minutos a 180º e deixe assar por aproximadamente 40 minutos. E para saber se está pronto, é só fazer o teste do palito.

Depois de assado é só cortar e comer! Huuuuum!

Não sei explicar o porquê, mas essa torta fica molhadinha por dentro e a massa até derrete na boca! Fica muito boa!

Um close para vocês verem melhor que tem mais recheio do que massa!

Bom, essa torta aí já acabou, e agora fazendo esse post fiquei morrendo de vontade de comer de novo! Acho que vou ali no mercado comprar os ingredientes e já volto! Haha!

Gostaram dessa receita? Façam e depois venham me contar se gostaram!

Beijokas!

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