Banho de verniz caseiro

Olá!

Hoje era dia de vídeo aqui no blog, mas eu me enrolei toda e não consegui gravar essa semana. Me desculpem!

Mas para remediar a situação, preparei um post beeeem legal para vocês!

Vou ensinar a fazer um banho de verniz caseiro! Uhuuuu! Daqueles que deixa o cabelo brilhando mais que espelho!

E na verdade vou ensinar duas receitas, uma com tinta e outra sem tinta, para todos os gostos. E claro, dando umas dicas especiais para que o resultado do brilho fique ainda melhor!

Vem comigo aprender a fazer um banho de verniz caseiro!

Banho de verniz caseiro

Receita 1 – sem tinta

Essa receita é simples, com produtos baratos e sem uso de tinta. Eu particularmente gosto mais da versão com tinta, pois acho que fica muito mais brilhante e bonito, mas tem que gente que não gosta então vou ensinar das duas formas!

Para essa receita, você vai precisar de:

Misturinha 1:

  • 3 colheres de sopa de creme hidratante de sua preferência
  • 1 colher de sopa de óleo de coco 100% puro
  • 1 colher de sopa de Bepantol Líquido (pode ser o genérico)
  • 1 colher de chá de queratina líquida

Misture os ingredientes em um recipiente plástico e reserve.

Misturinha 2:

  • Condicionador de sua preferência, na quantidade que você costuma usar no seu cabelo
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Misture os ingredientes em outro recipiente plástico e reserve.

Como fazer:

Lave seu cabelo com um shampoo transparente. É importante o uso do shampoo transparente para que ele retire todo o excesso de sujeira e deixe o cabelo livre para receber nosso banho de verniz. Pode ser qualquer um, até o mais baratinho!

Opções: Shampoos transparentes bons e baratinhos

Aplique a misturinha 1 (de creme, óleo, bepantol e queratina) em todo o cabelo, massageando bem os fios). Coloque uma touca plástica e deixe agir por 10 minutos. Enxágue bem.

Agora aplique a misturinha 2 (de condicionador e vinagre), deixe agir por 3 minutos e enxágue. Esse passo é importantíssimo, pois essa mistura vai ajudar a acidificar e selar a cutícula do cabelo, fazendo o cabelo brilhar muuuuito! 😀

Agora finalize como de costume. Pronto, um banho de verniz caseiro que vai fazer seu cabelo brilhar sem precisar gastar muito!

Sugestão: Queratinas BBB

Receita 2 – Com tinta

Como falei anteriormente, essa é minha receita predileta. Porque eu acho que é a que deixa o cabelo mais brilhante! A receita na verdade é bem parecida com a anterior, só que nesse caso se usa um pouco de tinta junto!

Você vai precisar de:

Misturinha 1:

  • 1/2 tubo de tinta da cor do seu cabelo (preto, castanho, vermelho… a cor do seu cabelo, ok?)
  • 1 colher de sopa de água oxigenada volume 20 (opcional, se não colocar apenas desbota mais rápido)
  • 3 colheres de sopa de creme hidratante de sua preferência
  • 1 colher de sopa de óleo de coco 100% puro
  • 1 colher de sopa de Bepantol Líquido (pode ser o genérico)
  • 1 colher de chá de queratina líquida

Misture tudo em um recipiente plástico e reserve.

Misturinha 2:

É a mesma da receita anterior. 😉

Como fazer

Lave o cabelo com um shampoo transparente. Separe o cabelo em partes, coloque uma luva e aplique a misturinha 1 com um pincel, da raiz as pontas. Dessa forma o resultado fica uniforme sem risco de manchar. Deixe agir por 20 minutos e enxágue.

Aplique a misturinha 2, aguarde 3 minutos e enxágue.

O cabelo fica muuuito brilhante e com a cor mais viva. Ótimo para quando o cabelo está com uma cor desbotada, sabe? O resultado é perfeito!

DICA: Para ruivas acobreadas, usem o mix Color Touch 0.34 nesse banho de brilho, mas ao invés de 1/2 tubo usem apenas 1/4 (a bichinha é forte!). A cor fica maravilhosa! 😀

Sugestões de produtos

Sempre que posto receitinhas aqui no blog vocês me pedem sugestões de produtos para usar. Então aqui vão minhas indicações, baratinhas como sempre:

Shampoo transparente: Pantene Brilho Extremo, Seda Brilho e Movimento

Creme Hidratante: Yamasterol, Novex Tudo de Bom

Queratina: Queratina Niely Gold, Queratina Kelma

Condicionador: Elseve Reparação Total 5+, Pantene Brilho Extremo

Tinta: Qualquer uma, pode ser até a mais baratinha. 🙂

Água oxigenada: Qualquer uma, também pode ser a mais baratinha (desde que seja de cabelo, néam?)


As duas receitas de banho de verniz caseiro são ótimas! Escolham a preferida de vocês, façam e depois me contem o resultado, combinado?

Beijokas!

Dieta para iodoterapia – experiência, dicas e receitas!

Olá!

Há mais ou menos três semanas eu postei aqui no blog um post sobre a dieta que tive que fazer para a iodoterapia.

Mas eu postei antes de começar. Agora vou falar na prática como foi a dieta e dar algumas dicas para torná-la um pouco mais fácil, para ajudar as pessoas que estão passando pelo mesmo problema 😉

Iodoterapia – Experiência, dicas e receitas!

iodoterapia-dieta-salada

Eu expliquei todos os detalhes da dieta e o porquê da necessidade de ser realizada no primeiro post: Câncer de tireoide: Dieta para Iodoterapia.

Mas vou colocar novamente os alimentos proibidos pelo meu médico, para facilitar as coisas por aqui:

  • Alimentos com sal convencional (é preciso substituir por sal sem iodo)
  • Peixes, camarão e frutos do mar
  • Salgadinhos e batata frita industrializada
  • Leite, queijo, requeijão, iogurtes, leite de soja, tofu, sorvete
  • Carne defumada, carne de sol, presunto, salsicha, linguiça, mortadela, bacon
  • Gema de ovo, maionese e molho shoyu
  • Frutas em lata ou calda
  • Enlatados e conservas no geral
  • Agrião, aipo, couve de bruxelas e repolho
  • Pães industrializados, cereais industrializados, pizza
  • Doces derivados do leite, doces com ovos, chocolate
  • Café instantâneo e chá

*Cloreto de sódio = sal sem iodo

Lembrando que essa é a dieta que foi passada para mim e cada médico segue sua conduta específica. Siga a dieta que o SEU médico indicou! 😉

Experiência

Sabia que seria difícil, mas não imaginei que seria TANTO!

Já repararam que quase todos os alimentos do mundo tem sal? Até as coisas doces têm, afinal nós sabemos que uma pitada de sal quebra um pouco o doce dos alimentos.

Então realmente fica bem difícil de encontrar algo diferente para comer.

O fato de não poder comer gema de ovos e leite também diminui mais ainda a gama de alimentos, já que muita coisa tem esses ingredientes na receita.

Além disso você fica impossibilitado de comer qualquer coisa fora de casa. Sabe quando você tá passeando pela cidade, bate a fome e você quer parar em algum lugar pra comer? Não pode, porque provavelmente você não vai encontrar um lugar que tenha os alimentos que você pode comer.

Ir nas festas, jantar na casa dos amigos? Não dá! Quer dizer, até dá, mas haja força de vontade pra não comer nada. Eu fui em duas festas de aniversário e consegui me segurar, mas foi difícil!

Comer comida quase sem tempero também foi complicado, pois sou de família nordestina e amo um tempero forte. Mas tive que me conter com o que tinha!

Foram 15 dias bem longos, mas eles acabaram! É difícil, no começo parece que você não vai conseguir, mas tenha em mente que a dieta é primordial para um tratamento bem feito.

Então tenha força que o resultado compensa e depois que tudo acabar você pode voltar a comer normalmente! 😉

Dicas

Eu segui algumas coisas que achei que facilitaram a minha vida nos dias da dieta. São elas:

  • Ter sempre um pouco de sal sem iodo com você

Se você estiver em algum lugar e quiser comer algo, você pode pedir para que o alimento venha sem sal, e aí você acrescenta o sal sem iodo e pode comer normalmente.

Se estiver na casa de parentes e amigos próximos, pode até pedir para a pessoa que está cozinhando separar um pouquinho da comida sem sal e sem tempero pra você. Nisso você acrescenta o sal sem iodo e pode comer a vontade.

  • Carregar uma marmitinha na bolsa

Tá, você não precisa necessariamente carregar um pote com feijão, arroz e carne. Mas pode improvisar na medida do possível!

Por exemplo, na dieta está liberado o uso de amendoim sem sal.

Você pode comprar um amendoim sem sal, colocar um tico de sal sem iodo e deixar num potinho na bolsa. Quando bater a fome é só comer!

Fora isso você pode levar frutas frescas. No meu caso não serve porque eu não gosto de frutas, mas eu sou um caso a parte. Hahaha!

  • Evitar visitar lugares que tenham bastante comida, rsrs

Essa dica é meio idiota, mas é uma coisa que você pode fazer pra não passar vontade.

Eu nesses 15 dias evitei ir em shoppings, por exemplo, pois imagina que horrível sentir o cheiro de toda a comida da praça de alimentação e não poder comer nem uma batatinha?

Se você puder evitar esses locais ajuda bastante.

O mesmo vale para visitas em casas de pessoas que você não tem intimidade suficiente para pedir que separem um pouco de comida sem sal pra você. Explique sua situação e deixe para visitá-los depois da sua dieta! 🙂

  • Coloque toda a família para entrar na dieta com você

O sal iodado faz bem para a saúde e não deve ser substituído pelo sal sem iodo. Mas ficar 15 dias sem o sal iodado não vai fazer mal pra ninguém, então que tal começar a usá-lo em tudo o que for feito em casa?

Aqui minha mãe colocava sal sem iodo em tudo o que ela fazia e todo mundo comia junto. Então eu não passava vontade em ver meu pai comendo algo, por exemplo.

Lógico que eles não seguiram a dieta toda e comiam outras coisas, mas pelo menos o almoço e o jantar nós comíamos todos a mesma comida!

Isso também me impedia de cometer erros e comer algo que não podia. Se tivesse dois feijões diferentes no fogão, existia o risco de eu comer o errado! Como era uma comida só, era só tacar no prato e pronto!

Dicas de alimentos

Existem alguns alimentos gostosos e que podem ser comidos na dieta, que as vezes faz a gente passar desapercebido e esquecer que eles existem:

  • Pipoca

Pipoca é um alimento extremamente gostoso e que pode ser comido com tranquilidade, desde que seja salgado com sal sem iodo. Para ficar ainda mais gostosa, é só usar manteiga sem sal na hora de estourar. Lembrando que aqui tem que ser usado milho de pipoca na panela, não pode ser de micro-ondas, tá?

Uma coisa boa é que pipoca é algo fácil de fazer e que todo mundo tem em casa. Então ao visitar seus amigos é só pedir para estourarem uma pipoquinha pra você! 😉

  • Batata frita natural

A batata frita industrializada é proibida, a congelada também. Mas a tradicional batata cortada em casa e frita na hora pode ser comida, também utilizando sal sem iodo.

Quem não gosta de batata frita?

Lógico que não dá pra comer muito afinal fritura faz mal, mas pode ajudar naquele dia em que seu apetite não está lá muito bom.

Se quiser que fique um pouco mais saudável, frite a batata em óleo de canola.

  • Pão na chapa com manteiga sem sal

Não sei vocês, mas eu AMO pão na chapa!

O pão francês era o único tipo de pão liberado na dieta e ele só podia ser comido com manteiga sem sal. E comer isso todo dia enjoa, né?

Então eu revezava, um dia comia o pão normal e no outro, comia um belo pão na chapa!

O importante aqui é usar sempre manteiga ou margarina sem sal! E se você achar que não tem muito gosto, salpique sal sem iodo antes de levar o pão para a chapa. A manteiga derrete, o sal se mistura e nem dá pra perceber a diferença!

  • Azeite de oliva

É bem complicado ter que comer comidas sem temperos, principalmente pra quem gosta de comida bem temperada. Vou dar uma dica no fim do post pra ajudar, mas outra coisa que também pode ajudar a dar um gosto especial na sua comida é colocar bastante azeite de oliva.

Deixa tudo com um gostinho bom, é liberado na dieta e não faz mal para a saúde.

Colocava azeite no pão, na comida, no macarrão e em tudo que era salgado, hahaha!

Receitas

Mesmo com esses alimentos que citei aqui em cima, tinha uma hora que eu queria comer algo diferente e não podia, principalmente em relação a doces.

Eu não sou tão ligada em doces, mas sempre estou comendo uma bolacha recheada, sucrilhos, bolo, iogurte, achocolatado e por aí vai. Só que eu não podia comer nada disso e a vontade de comer doces tava me matando!

Então consegui achar algumas receitas que você pode fazer para te ajudar a não passar tanta vontade!

  • Bolo de claras

Eu não podia comer a gema do ovo, mas podia comer a clara! Então porque não comer um bolo feito só de claras? Fiz e ficou bem gostoso!

Tirei a receita do site Receitas e Temperos, mas fiz uma adaptação dela com as coisas que não podia comer:

Ingredientes:

  • 3 claras em neve
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/3 xícara (chá) de leite + 1/3 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

* Ao invés de usar o leite comum, usei a fórmula de água+leite em pó desnatado, que é liberado nessa dieta.

Modo de preparo:

1- Bata as claras em neve. Reserve.

2- Na batedeira bata a manteiga sem sal, o açúcar e 1/3 da xícara de leite até formar um creme branco.

3- Adicione a farinha peneirada, intercalando com mais 1/3 xícara de leite, o suco de limão e o óleo, bata apenas para incorporar. Por último adicione o fermento.

4- Desligue a batedeira e delicadamente incorpore as claras em neve.

5- Despeje a massa em uma forma de furo no meio (aro 20) untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos.

Ficou bão!

Você pode substituir o suco de limão pelo de outra fruta como laranja ou abacaxi, também fica gostoso!

  • Bolinho de chuva sem ovo

Esse foi meu achado! Afinal eu não tinha paciência de fazer um bolo convencional sempre, né?

Até que achei a receita de bolinho de chuva sem ovo na internet e fiz achando que ia ficar ruim, mas ficou UMA DELÍCIA!

Olha a receita:

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2/3 xícara (chá) de leite morno (aqui também usei a água+leite em pó desnatado)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (não é obrigatório, coloquei pra dar um tchan na receita)

* Na receita que coloquei no Instagram eu escrevi 1/2 xícara de leite, mas foi porque da primeira vez eu fiz a metade da receita e me enganei nas medidas. Quando fiz uma receita inteira percebi que iria mais um tico de leite.

Modo de preparo:

Mistura tudo e frita. Simples. Hahaha!

A falta do ovo não faz diferença ALGUMA na receita! Sério, podem fazer e me contem depois!

  • Sal de ervas

Na dieta da iodoterapia você não pode comer nada com tempero industrializado como caldo Knorr, Ajinomoto, Sazón e etc. Porém as ervas estão todas liberadas e é hora de usá-las a seu favor.

Fiz o meu sal de ervas e até que ele ajudou bastante a dar um gostinho bom nas comidas, principalmente no feijão, sopas e nas carnes. Além disso é super fácil de fazer:

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de sal sem iodo
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 1 colher (sopa) de louro em pó
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 1 colher (sopa) de salsa desidratada
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de cebola, alho e salsa desidratados
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta do reino em pó

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e triture bem em um liquidificador ou processador de alimentos. Guarde num potinho bem fechado e pronto!

Temperei um bife só com ele e ficou uma delícia!


Eita que post grande! 😀

Mas acho que falei todas as dicas que eu sei para ajudar vocês que vão fazer a dieta para iodoterapia!

Espero mesmo que possa ajudar de alguma forma! 🙂

Se alguém tiver uma outra dica, publica nos comentários!

Entre essa semana e a outra vou fazer um post contando como foi a sessão de iodoterapia, tá? Fiquem de olho! 😉

Beijokas!

Receitas de páscoa!

Olá!

A páscoa está chegando!

E vamos combinar: não existe data mais gostosa que essa, existe?

Afinal, temos chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo, chocolate crocante, chocolate trufado, chocolate cremoso, bombom crocante, bombom de licor…ai que delícia! Hahaha!

Isso sem contar as receitas especiais para a data!

Tá, eu sei muito bem o que a data representa, sei que essa data não tem nada a ver com chocolate e muito menos com coelhos de páscoa, que é uma época pra refletir sobre a vida, ressurreição de Cristo e tudo mais.

Mas pensem comigo: Deus criou o cacau, criou a vaca que dá leite, criou a cana que dá açúcar, criou o homem, e deu inteligência pro homem criar algo maravilhoso como o chocolate. Conclusão: chocolate é de Deus, por isso é pecado não comer! Hahaha!

Brincadeiras à parte (não venham me xingar, sou católica mas não é por isso que não posso brincar!), eu acabei não fazendo nenhuma receitinha específica para a data. Mas como várias pessoas legais fizeram, resolvi fazer uma seleção das 4 melhores receitas de páscoa para vocês cozinharem no domingo!

Vamos conferir?

– Ovo de Páscoa de Colher – Chocolate Branco e Doce de Leite – I Could Kill For Dessert

receitas de páscoa - ovo de colher ickfd - desejos de beleza

Ovo de chocolate branco mais doce de leite! Tem como ficar ruim?

Essa receita é da Dani, do site I Could Kill for Dessert e parece ser uma delícia! Clique aqui para conferir a receita com passo a passo e vídeo!

Nessa receita a Dani ensina tudo, inclusive como fazer a casca do ovo. Caso você não tenha muita experiência com cozinha, pode comprar um ovo de páscoa branco já pronto, e rechear como ela ensinou! 😉

– Bolo Ninho – Gostei e Agora?

receitas de páscoa - bolo ninho gostei e agora - desejos de beleza

Esse bolo além de parecer ser uma delícia, é lindo para decorar a mesa do almoço de Páscoa!

E é super fácil de fazer! O toque especial dessa receita ficou no recheio, que é feito de Danette!

A  Joyce do Gostei e Agora? que fez e mostrou o passo a passo no blog dela! Clique aqui pra conferir!

– Ovo de Páscoa de Travessa – Ana Maria Brogui

receitas de páscoa - ovo de travessa ana maria brogui  - desejos de beleza

Essa receita é ótima para quem quer ovo de páscoa e não tem muita habilidade para fazer o ovo tradicional!

Afinal, ele é feito numa travessa!

Essa receita é do Caio, do Ana Maria Brogui! Clique aqui para assistir o vídeo com o passo a passo! Os ingredientes estão na descrição do vídeo! 😉

– Bolo Kit Kat – Gostei e Agora?

receitas de páscoa - bolo kit kat gostei e agora - desejos de beleza

Essa receita também é da Joyce do Gostei e Agora?, e por mais que não seja uma receita de páscoa tem tudo a ver com a ocasião!

Afinal, é feito de chocolate e é decorado com Kit Kat e MM’s!

Outro bolo que além de gostoso, fica lindo pra decorar a mesa!

Clique aqui para conferir o passo!

Nessa receita a Joyce usou o chocolate cremoso da Nestlé, mas já imaginaram trocar esse chocolate por Nutella? Afe, quero nem imaginar a perfeição que ia ficar, hahaha!

OBS: Todas as imagens foram retiradas dos próprios sites responsáveis pelas receitas: I Could Kill for Dessert, Ana Maria Brogui e Gostei e Agora?.

Gostaram das sugestões de receitas de páscoa?

Me contem nos comentários a preferida de vocês! 😀

Beijokas!

Receitas: Bolo de Baunilha com Chocolate – Desejos de Gordices

Olá!

Como percebi que vocês gostaram de ver receitinhas aqui no blog, hoje resolvi trazer mais uma!

E essa é muito fácil de fazer e nem precisa de muitos ingredientes! Tenho certeza que você vai ter tudo aí na sua casa!

Para as meninas que não tem muito manejo na cozinha, podem fazer essa receita! Não tem segredo nenhum, é só tacar tudo na batedeira e por no forno! Até o Mingau já aprendeu a fazer, então tenho certeza que vocês vão conseguir fazer também, hahaha!

A receita de hoje é um bolo de baunilha fofo, molhadinho e com uma cobertura de chocolate para deixar ele ainda mais perfeito!

Essa receita de bolo de baunilha é curinga, porque com ela dá para brincar e colocar o recheio ou cobertura que você quiser, já que ele combina com tudo!

E se por acaso você é daquelas pessoas que não gostam de bolos muito doces ou recheados, você pode fazer e deixar ele sem nada, pois a massa do bolo sozinha já é uma delícia!

Vamos para a receita?

Para a massa:

– 3 ovos

– 250 ml de leite

– 1/2 xícara de óleo

– 3 xícaras de farinha de trigo

– 2 xícaras de açúcar

– 1 colher de sopa de essência de baunilha

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Primeiramente coloque os ovos na batedeira e bata por uns minutinhos, assim seu bolo não vai ficar com cheiro de ovo!

Depois dos ovos batidos, coloque todos os outros ingredientes (menos o fermento) e bata na velocidade alta da batedeira até que a massa esteja bem homogênea.

Quando a massa estiver pronta, coloque o fermento e bata na velocidade baixa apenas para que o fermento fique bem misturadinho.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos na temperatura de 180º. Deixe assar de 30 a 40 minutos e faça o teste de palito para ver se ele está pronto.

Retire o bolo do forno e deixe esfriando um pouco enquanto prepara a cobertura.

Cobertura

Aqui você pode colocar tudo o que der na telha: doce de leite, leite condensado, coco ralado, brigadeiro, beijinho…qualquer coisa fica boa com esse bolo!

Se você for preguiçosa ou não for boa no fogão, use as opções já prontas como o doce de leite ou leite condensado, assim não vai ter erro!

Eu particularmente gosto mais desse bolo com leite condensado, mas ontem eu não tinha nenhuma latinha aqui! 🙁

Como estava querendo comer bolo de qualquer jeito, fiz uma cobertura de chocolate que é a mesma que eu uso no bolo de cenoura, que também não tem segredo nenhum, é muito fácil de fazer:

– 1 caixinha de creme de leite

– 6 colheres de sopa de achocolatado

– 4 colheres de sopa de açúcar

– 2 colheres de chá de margarina

Misture tudo em uma panela, leve ao fogo e mexa bem até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 2 minutos mexendo sempre e desligue.

Coloque a cobertura em cima do bolo e divirta-se, muahahaha!

bolo de baunilha com chocolate 3 - desejos de beleza

Mais uma pra vocês enxergarem os furinhos deliciosos do meu bolo:

bolo de baunilha com chocolate 2 - desejos de beleza

Nhamiiii! O bolo fica uma delícia!

E é muito fácil de fazer! Pras meninas que disseram nas outras receitas que não manjam muito de cozinha, podem fazer esse bolo que eu tenho certeza que vocês não vão errar!

E quando fizerem, voltem aqui pra me contar o que acharam! 😀

Beijokas!

Receitas: Torta de Calabresa dos Campeões – Desejos de Gordices

Olá!

Quem disse que só de doce vive a Manuzinha? Eu também adoro comer uma coisinha salgada! Na verdade, eu gosto mais de salgados do que de doces, sabiam?

E uma das coisas salgadas que eu sei fazer e que mais adoro é minha querida torta de calabresa dos campeões!

E por quê essa torta é diferente e para campeões? Primeiro porque ela tem muito mais recheio do que massa, MUAHAHA. Segundo porque ela tem um temperinho especial que faz toda a diferença! Terceiro, porque ela não fica seca por dentro, fica molhadinha e meio cremosa… NHAMI!

Quer aprender a fazer essa receitinha especial? É só acompanhar o post! 😀

Para a massa:

– 4 ovos

– 1 1/2 xícara de leite

– 1 1/2 xícara de farinha de trigo

– 1 xícara de óleo se soja

– 1/2 xícara de azeite de oliva

– 1 colher de sopa de queijo ralado

– 1 colher de chá de sal

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a massa não tem segredo, basta misturar tudo no liquidificador e bater bem! 😉

Agora vem o recheio, que é o motivo para a torta ser de campeão! 😀

– 2 calabresas sem pele cortadas em cubos

– 2 tomates pequenos cortados em cubos

– 1 cebola média cortada em cubos

– 1 lata de milho verde escorrida

– 3 colheres de sopa de azeite de oliva

– 1 colher de chá de glutamato monossódico (é, o Ajinomoto mesmo!)

– 1 colher de sopa rasa de orégano

– 1 colher de sopa rasa de salsa desidratada

– 1 colher de chá de tomilho

– 1 colher de chá de manjericão desidratado

– 1 colher de chá de louro em pó

– 1 pitada de pimenta do reino se gostar

Coloque todos esses ingredientes em uma tigela grande e misture bem até que todos os temperinhos estejam incorporados, se amando (como diz o Brogui!).

Agora unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje metade da massa dentro dela.

Usei uma forma retangular de 20X30cm pra fazer essa receita, só para vocês terem uma base em relação a quantidade de ingredientes.

Fica uma camada bem fina de massa, não se preocupe pois essa é a intenção!

Agora coloque todo o recheio na forma e depois cubra com o restante da massa que sobrou. Também é normal a massa não cobrir totalmente, fica uns pedacinhos de recheio aparecendo!

Coloque em um forno pré-aquecido por 10 minutos a 180º e deixe assar por aproximadamente 40 minutos. E para saber se está pronto, é só fazer o teste do palito.

Depois de assado é só cortar e comer! Huuuuum!

desejos de beleza- torta de calabresa dos campeões 2

Não sei explicar o porquê, mas essa torta fica molhadinha por dentro e a massa até derrete na boca! Fica muito boa!

Um close para vocês verem melhor que tem mais recheio do que massa!

desejos de beleza- torta de calabresa dos campeões 3

Bom, essa torta aí já acabou, e agora fazendo esse post fiquei morrendo de vontade de comer de novo! Acho que vou ali no mercado comprar os ingredientes e já volto! Haha!

Gostaram dessa receita? Façam e depois venham me contar se gostaram!

Beijokas!

Receitas: Cheesecake de Friends – Desejos de Gordices!

Olá!

Vocês sabiam que eu adoro cozinhar? Pois é, além de gostar, modéstia a parte eu sou uma excelente cozinheira!

Eu até falei isso no vídeo dos 50 fatos sobre mim, que muitas vezes meu pai prefere a minha comida do que a da minha mãe, hihihihi.

E quanto mais gorda é a comida, mais eu gosto de fazer, MUAHAHA! 😀

E eu ainda sou daquelas pessoas que quando vê alguma comida na TV que parece gostosa, eu fico com desejo quase de grávida pra comer aquilo que eu vi. E não sossego enquanto não comer.

Foi assim que aconteceu quando eu vi o episódio 11 da 7ª temporada de Friends: “Aquele com o cheesecake”. Nesse episódio a Rachel e o Chandler passam o tempo todo brigando por um cheesecake, e desde então eu tenho vontade de comer aquele troço.

cheesecake friends printRachel e Chandler comendo o cheesecake  mesmo depois dele ter caído no chão! Deve ser bom mesmo, haha!

Fiquei um tempão no Google procurando por algo parecido, até que vi no blog Ki Dilícia a receita New York Cheesecake Style. Segundo a moça desse site, essa seria a receita do tradicional cheesecake americano, que eu acredito ser parecido com o que Cheesecake de Friends!

Então eu fui lá, fiz a receita (com algumas alterações minhas na quantidade dos ingredientes) e o resultado foi esse da foto:

cheesecake de friends - desejos de beleza

E já adianto que a receita é super fácil! Então vem comigo aprender a fazer o Cheesecake de Friends!

Bom, a primeira coisa que temos que fazer é o tal do “sour cream”, um troço que tem na receita original e que não vende aqui no Brasil. Esse sour cream abrasileirado foi inventado pela Fabi, do blog Ki Dilícia de qual eu tirei a receita.

Então vamos começar a receita por aí, pelo sour cream. Para ele você vai precisar:

2 caixinhas de creme de leite bate chantilly – Prestenção, TEM que ser o bate chantilly, não pode ser o creme de leite normal!

3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de fazer: Em um recipiente, misture o creme de leite bate chantilly com o limão. Depois de bem misturados, deixe descansar por 30 minutos.

Enquanto nosso sour cream descansa, vamos fazer a casquinha do nosso cheesecake. Você vai precisar:

– 200gr de bolacha maizena – Para paulistas, bolacha. Para todos os outros brasileiros, é biscoito mesmo.

– Meio tablete de manteiga sem sal derretida- Manteiga, tá? Nada de margarina!

A casquinha do nosso cheesecake fica mais escurinha do que a do seriado, visto que lá eles usam uma bolacha chamada Graham Crackers, que é mais clarinha e não existe aqui no Brasil. Como não temos a oficial, vamos de maizena mesmo!

Modo de fazer:Triture a bolacha maizena até que ela vire uma farofa. Você pode fazer isso em um processador ou no liquidificador.

Misture a manteiga derretida com a bolacha triturada até ficar uma farofinha úmida.

Pegue uma forma de fundo removível e coloque a farofinha, apertando-a no fundo e nas laterais até formar uma caminha de bolacha. Reserve.

Agora vamos fazer o recheio, a parte principal do nosso cheesecake que diferente do da Mônica Geller, não vai ficar seco e farinhento!

Você vai precisar de:

650 gr de cream cheese – É caro, por isso recomendo comprar em atacadistas que vendem uma embalagem maior e mais em conta!

2 xícaras de sour cream – É a quantidade certinha que nós fizemos lá em cima. Tudinho.

5 ovos pequenos

1/2 xícara de açúcar

4 colheres (chá) de essência de baunilha

1 colher e meia (sopa) de manteiga derretida sem sal

1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo

Sim, as quantidades estão diferentes do que da receita do blog Ki Dilícia. É que eu queria um cheesecake mais gordinho, com uma camada generosa de recheio, então aumentei as quantidades do meu jeito. Eu sou assim mesmo, nunca sigo nenhuma receita a risca. 😀

Modo de fazer:Em um recipiente grande, coloque o cream cheese e misture com o açúcar. Acrescente a baunilha e a farinha de trigo e continue mexendo.

Depois disso coloque os ovos, 1 por 1, e vá mexendo devagar.

Não mexa demais, pois isso pode criar ar na massa e rachar o cheesecake. Mexa o suficiente para que todos os ingredientes estejam bem misturados! 😉

Depois dos ovos, acrescente o sour cream e mexa  até incorporar todo o creme na massa.

Agora é só despejar tudo isso na forma com a casquinha de bolacha que fizemos lá em cima!

O forno precisa estar pré-aquecido por 10 minutos a 180º.

Coloque a forma no forno e aumente a temperatura para 260º por 10 minutos. O meu forno só chega a 230º e foi nessa temperatura que deixei, talvez tenha sido por isso que ele tenha ficado com umas rachaduras em cima. Mas isso não alterou o sabor da receita, só a aparência mesmo!

Depois dos 10 minutos no forno algo, abaixe novamente para 180º e asse por aproximadamente mais 50 minutos.

Por mais que digam que a técnica do palito não serve pra cheesecake, pra mim funcionou! Enfiei o palito nele e senti que estava durinho, tipo consistência de pudim. Estava prontinho!

Espere esfriar um pouco e depois coloque na geladeira por umas 4 horas.

Na maioria das receitas de cheesecake ensina-se também uma cobertura, geralmente de frutas vermelhas. Eu não quis colocar pois no cheesecake do Chandler e da Rachel não tinha cobertura, hihihihihi.

E o resultado? Um cheesecake maravilhoso, com a casquinha crocante e um recheio cremoso que derrete na boca! UMA DELÍCIA!!!!

cheesecake de friends - desejos de beleza 2

Não sei se está igualzinho ao de Friends, mas quando comi senti a mesma coisa que a Rachel! Hahahaha!

 OH MY GOD! IT’S SO CREAMY!!!

cheesecake de friends - desejos de beleza 4

Mais uma pra deixar vocês com água na boca!

cheesecake de friends - desejos de beleza 3

E o mais legal dessa receita é que ela não fica enjoativa, não é um doce “muito doce”, sabem?

Você come um monte de cheesecake e não enjoa, pois além de gostoso é doce na medida certa! Por isso que o Chandler e a Rachel conseguem comer quase um cheesecake inteiro sozinhos, hahahah!

Aqui tem um vídeo com um compilado das cenas do cheesecake. Tá em inglês, mas dá pra entender a história!

Gostaram de ver receitas de comidinhas aqui no blog?

E se fizerem o cheesecake, quero que venham me contar se gostaram!

Enquanto vocês ficam aí olhando as fotos, eu vou ali pegar mais um pedaço! Nhami! 😛

Beijokas!